Recette pour 5 personnes
Le chef Jonathan partage sa recette facile à préparer pour ce week-end d’été.
A savourer en apéro ou entrée, saveur & fraîcheur seront au rendez-vous !
Ingrédients:
- 500gr de tomates
- 200 gr de poivrons rouges
- 200gr de branches de celery
- 1 concombre
- 1/2 oignon
- 1 gousse d’ail
- 100 ml d’huile d’olive
- 15gr de Ricotta
- Herbe fraîche au choix
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Sel/Poivre
Suggestion du chef: rajouter 25gr de sauce d’huître 🙂
Préparation:
Mixer tous les ingrédients et conserver au froid.
Bonne dégustation les amis !